Certificazione alimentare tipografia online

Gli alimenti prima del consumo finale vengono a contatto con molti materiali e oggetti durante le rispettive fasi di produzione, trasformazione, conservazione, preparazione e somministrazione.
Tutti questi materiali e oggetti sono definiti MOCA (materiali e oggetti a contatto con alimenti) e sono: gli utensili da cucina, i recipienti, i contenitori, i macchinari per lo stoccaggio, la preparazione e trasformazione di alimenti, i materiali da imballaggio (confezioni, incarti, fascette per salumi e salami, e le etichette in pergamena, gli avvolgenti per alimenti, buste ecc…)

I MOCA dovrebbero essere sufficientemente inerti da evitare che i loro componenti incidano negativamente sulla salute del consumatore o influenzino la qualità degli alimenti e, secondo quanto stabilito dal Regolamento quadro CE 1935/2004, tutti i materiali ed oggetti devono essere prodotti conformemente alle buone pratiche di fabbricazione e, in condizioni d’impiego normale o prevedibile, non devono trasferire agli alimenti componenti in quantità tale da:

costituire un pericolo per la salute umana
comportare una modifica inaccettabile della composizione dei prodotti alimentario
comportare un deterioramento delle caratteristiche organolettiche.

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La nostra azienda, avvalendosi di partner qualificati, acquista solo materie prime certificate.

Contattando il nostro servizio clienti vi forniremo tutte le indicazioni necessarie e invieremo un preventivo personalizzato.